Rau kinh giới là gì? Có tác dụng gì?

　　Rau kinh giới là gì và Có tác dụng gì? Rau kinh giới là một loại rau thơm cũng như là loại rau sống sử dụng nhiều cho các món nướng, món hấp hay món chiên. Bên cạnh việc làm dậy mùi các món ăn thì rau kinh giới cũng có nhiều công dụng đối với sức khỏe.

RAU KINH GIỚI LÀ GÌ?

　　Rau kinh giới hay còn có tên gọi khác là kinh giới trồng, kinh giới rìa, giả tô, bạch tô hay khương giới. Loại rau này có tên khoa học là Elsholtzia cristata, thuộc họ Lamiaceae – Hoa môi và có nguồn gốc từ châu Á.

　　Kinh giới thường mọc nhiều ở những nơi có nhiều nắng như đất bỏ hoang, núi đồi, trong rừng hay sông suối. Loại rau này tìm được thấy chủ yếu ở Đông Á, Ấn Độ và Việt Nam.

　　Cây kinh giới mọc thẳng, hình vuông, với chiều cao từ 30 - 50cm. Loại cây này có hoa nhỏ, có tím nhạt và mọc thành cụm bông ỏ đầu cành. Toàn thân cây (bao gồm cả lá) đều có hương thơm, vị hơi nhẵn đắng, cay. Lá cây có hình răng cưa, phiến lá dài, thuôn nhọn, có cuống.

RAU KINH GIỚI CÓ TÁC DỤNG GÌ?

　　Không chỉ là một loại rau thơm được nêm vào các món ăn mà rau kinh giới còn được sử dụng như một vị thuốc chữa bệnh bởi những công dụng như sau:

Rau inh giới thường được ăn kèm các món cuốn, món nước

　　1. Chữa trị cảm cúm

　　Hợp chất thymol và carvacrol có trong rau kinh giới có thể tiêu diệt vi khuẩn cúm. Do đó loại thực phẩm này được sử dụng để hỗ trợ điều trị hiệu quả các triệu chứng cảm lạnh, sốt, đau nhức cơ thể,...

　　Khi mới có dấu hiệu cảm cúm, bạn hãy nấu cháo trắng với rau kinh giới cùng với rau tía tô và một ít hành lá vằn ngay khi còn nóng để cơ thể cảm thấy thoải mái hơn.

　　Ngoài ra, rau kinh giới còn có đặc tính giúp thông cổ họng và thông mũi do bị dị ứng hay bị cảm. Bạn có thể xông mũi bằng cách nhỏ vài giọt tinh dầu kinh giới vào tô nước nóng rồi hít lấy hơi nước.

　　2. Loại bỏ ký sinh trùng đường ruột

　　Hợp chất thymol và carvacrol trong rau kinh giới còn có khả năng tiêu diệt các ký sinh trùng đường ruột như sán, giun,... rất tốt cho hệ tiêu hóa, khắc phục tình trạng khó tiêu và làm dịu các cơn đau do rối loạn dạ dày.

　　Không chỉ vậy, rau kinh giới còn giúp xoa dịu những cơn đau bụng kinh cho phái nữ.

　　3. Khắc phục tình trạng mất ngủ

　　Thành phần flavonoid có trong rau kinh giới có tác dụng kháng viêm, an thần. Nhờ đó giúp giảm căng thẳng, áp lực, giảm triệu chứng đau nửa đầu giúp bạn dễ đi vào giấc ngủ hơn.

　　4. Bảo vệ sức khỏe tim mạch

　　Rau kinh giới chứa lượng lớn kali có công dụng hỗ trợ kiểm soát nhịp tim và huyết áp. Đồng thời, chất chống oxy hóa trong rau cũng phòng ngừa tình trạng áp lực oxy hóa – yếu tố nguy cơ gây bệnh tim.

　　5. Phòng ngừa lão hoá

　　Rau kinh giới có chứa hoạt chất chống oxy hóa mạnh rosmairinic giúp đẩy lùi các triệu chứng lão hóa, giúp làn da tràn đầy sức sống.

　　5. Trị chảy máu cam, đi đại tiện hoặc tiểu tiện ra máu

　　Theo Đông y, uống hay ăn hoa, lá của cây kinh giới có khả năng giúp điều trị hảy máu cam, đại tiện hay tiểu tiện ra máu.

　　Khi thường xuyên bị chảy máu cam, bạn hãy nấu hoa kinh giới với 200ml nước lọc, cho đến khi nước sắc lại một nửa thì dùng để uống. Chia làm 2 lần uống trong ngày.

　　Khi bị đi ngoài ra máu lấy rau kinh giới cùng với sa nhân sao khô rồi nghiền nhuyễn thành bột, hòa với nước hồ nếp uống trong ngày, chia làm 3 lần.

Rau kinh giới có nhiều công dụng đối với sức khỏe

　　6. Làm sạch hệ hô hấp

　　Các chất tecpen, flavonoid và carvacrol trong rau kinh giới giúp làm tan đờm, chữa ho, đẩy đờm ra khỏi phổi cũng như bảo vệ cơ thể khỏi ung thư phổi. Bên cạnh đó, nó cũng giúp giảm nguy cơ mắc viêm xoang.

　　7. Chữa dị ứng

　　Đối với những hiện tượng dị ứng thức ăn hay thời tiết, có thể lấy ngọn cây kinh giới mang đi sao cho nóng già. Sau đó gói cây vào miếng vải để chà xát lên chỗ bị dị ứng. Tình trạng dị ứng sẽ giảm khi áp dụng cách này vài lần.

NGUY HIỂM KHI DÙNG RAU KINH GIỚI SAI CÁCH

　　Tinh dầu oregano được chiết suất từ lá rau kinh giới hiện nay đang được dùng rộng rãi như một phương thuốc trị bệnh. Thế nhưng, trong nhiều trường hợp vẫn có rủi ro lúc dùng rau kinh giới và tinh dầu oregano. Bởi vì thế, người dùng cần lưu ý một số vấn đề sau:

　　► Phụ nữ đang mang thai và cho con bú: Không nên trực tiếp sử dụng tinh dầu Oregano vì uống với hàm lượng lớn có nguy cơ ảnh hưởng xấu tới thai nhi và làm tăng tỉ lệ sảy thai.

　　► Người đang dùng thuốc chống đông máu: Trong trường hợp này bạn nên đặc biệt thận trọng và hỏi ý kiến bác sĩ trước khi dùng rau kinh giới hay tinh dầu Oregano vì sẽ làm tăng nguy cơ xuất huyết.

　　► Người sắp phẫu thuật: Trước khi phẫu thuật 2 tuần nên ngưng sử dụng tinh dầu kinh giới và rau kinh giới vì nó có thể làm tăng nguy cơ xuất huyết.

　　► Người bệnh tiểu đường: Rau kinh giới có thể làm giảm lượng đường trong máu nên người bệnh cần thận trọng việc sử dụng tinh dầu kinh giới.

　　► Bên cạnh đó, dùng tinh dầu oregano quá nhiều sẽ gây ra khó chịu cho dạ dày vì giúp lợi tiểu. Một số trường hợp bị phát ban khi bôi tinh dầu này lên da.

　　Bài viết trên đây vừa cung cấp đến bạn đọc thông tin Rau kinh giới là gì và Có tác dụng gì?. Nếu còn thắc mắc nào khác về công dụng của loại rau này, bạn có thể hỏi ý kiến chuyên gia bằng cách nhấn vào KHUNG DƯỚI ĐÂY hoặc gọi tới đường dây nóng 028 6285 7515 để được tư vấn miễn phí.

　　Chúc bạn vui khỏe!