Uống nước rau diếp cá có tác dụng gì cho sức khỏe?

　　Uống nước rau diếp cá có tác dụng gì cho sức khỏe? Đây là loại nước có nguồn gốc tự nhiên, khá lành tính và có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, bạn cần tìm hiểu về cách uống, liều dùng phù hợp để đảm bảo an toàn và hiệu quả cao.

TÌM HIỂU VÊ RAU DIẾP CÁ

　　Rau diếp cá hay còn được gọi là cây lá dấp, rau vẹn, ngư tinh thảo. Đây là một loại cây thân thảo, thường phát triển thuận lợi ở những nơi ẩm ướt.

　　Lá rau diếp cá có hình trái tim, hoa nhỏ, màu vàng nhạt. Theo Y học cổ truyền, rau diếp cá có vị the, chua, tính hàn. Đặc biệt, vị tanh của rau diếp cá chính là vị đặc trưng giúp người dùng dễ phân biệt với các loại cây khác.

　　Trong thành phần của rau diếp có có chứa khoảng 0,0049% tinh dầu cùng chất ancaloit hàm lượng nhỏ. Trong tinh dầu của cây diếp cá có chứa nhóm aldehyd cùng các dẫn xuất của 3-oxododecanal và xeton. Các hoạt chất này đều có công dụng khử khuẩn và chống viêm hiệu quả.

　　Ngoài ra, chất quercetin cùng các chất vô cơ khác có trong loại cây này cũng có khả năng giúp lợi tiểu. Theo nghiên cứu từ Y học hiện đại, chất quercetin dù chỉ chiếm tỷ lệ rất nhỏ, chỉ khoảng 1/100000 trong một dung dịch cũng sẽ giúp cơ thể con người tăng sản xuất nhiều nước tiểu. Đồng thời, chất isoquercitrin có trong lá diếp các cũng mang công dụng đặc trưng này.

　　Loại rau này cũng chứa hàm lượng nước cao với các khoáng chất và vitamin giúp người dùng tăng hệ miễn dịch, tăng cường sức khỏe toàn diện. Ngoài ra, cây diếp cá còn được biết tới công dụng làm đẹp da, giữ gìn nhan sắc cho phái nữ.

　　Thông thường, bạn có thể chế biến diếp cá thành nước uống hoặc ăn trực tiếp loại cây này đều được. Nhưng việc chế biến thành nước uống thường được nhiều người ưu tiên hơn vì mùi vị ăn sống của cây diếp cá khá khó chịu.

Rau diếp cá sống hơi khó ăn với nhiều người

UỐNG NƯỚC RAU DIẾP CÁ CÓ TÁC DỤNG GÌ CHO SỨC KHỎE?

　　Vì chứa lượng nước cao cùng với nhiều khoáng chất cũng như các vitamin có lợi cho sức khỏe nên nhiều người thường ép nước rau diếp cá để uống.

　　Vậy uống nước rau diếp cá có tác dụng gì cho sức khỏe? Cùng tìm hiểu những công dụng mà rau diếp cá mang đến:

　　1. Kháng viêm, trị mụn, làm mịn da

　　Các hoạt chất kháng viêm có trong rau diếp cá sẽ giúp ngăn ngừa hoạt động của các vi khuẩn trên da, tạo ra một lớp màn chống lại các tác nhân gây mụn như bụi bẩn, cặn dầu, bã nhờn,...

　　2. Nguồn cung cấp vitamin K, tăng cường chắc xương

　　Loại rau này là nguồn cung cấp vitamin K, đặc biệt là vitamin K2 có công dụng kích hoạt Osteocalcin để lấy Canxi trong máu liên kết với cấu trúc ở xương, nhờ đó tăng cường xương chắc khỏe, hạn chế xảy ra chấn thương.

　　3. Hydrat hóa, bổ sung các phân tử nước

　　Rau diếp cá chứa đến 95% là nước nên bạn có thể uống nước rau diếp cá để tiếp nước cho cơ thể. Nhờ đó sẽ cung cấp đủ nước cho cơ thể, giúp cơ thể tối ưu hóa chất lượng tế bào.

　　4. Nguồn cung vitamin A, giúp sáng mắt

　　Uống nước rau diếp cá có tác dụng gì cho sức khỏe? Loại rau này cũng là một nguồn cung cấp vitamin A, tốt cho sức khỏe của đôi mắt. Cung cấp đủ lượng vitamin A cần thiết có thể làm giảm nguy cơ bị đục thủy tinh thể hay thoái hóa điểm vàng.

　　5. Điều hòa kinh nguyệt

　　Vitamin B và chất Folate trong rau diếp cá giúp người phụ nữ điều hòa kinh nguyệt và hạn chế được các bệnh phụ khoa.

Nước rau diếp cá có nhiều công dụng cho sức khỏe

　　6. Kiểm soát cân nặng

　　Những người đang giảm cân có thể sử dụng rau diếp cá để kiểm soát cân nặng. Thành phần của loại rau này có công dụng cải thiện đường huyết, giảm thiểu lượng mỡ thừa và chống béo phì.

　　7. Làm chậm quá trình lão hóa

　　Uống nước rau diếp cá có tác dụng gì cho sức khỏe? Bạn có thể sử dụng loại rau này như một chất chống oxy hóa tự nhiên, giúp làm chậm quá trình lão hóa, giữ cho làn da luôn được săn chắc, mịn màng.

　　8. Cung cấp chất xơ, điều trị táo bón

　　Lượng chất xơ cao trong rau diếp cá sẽ giúp người dùng phòng ngừa và điều trị táo bón hiệu quả. Nhiều người thường hãm nước rau diếp cá khô uống thay nước liên tục trong 10 ngày để giảm tình trạng táo bón.

UỐNG NHIỀU NƯỚC RAU DIẾP CÁ CÓ TỐT KHÔNG?

　　Có thể thấy được nhiều công dụng của nước rau diếp cá đối với sức khỏe. Thế nhưng nhiều người băn khoăn không biết nếu uống nhiều nước rau diếp cá thì có tốt không?

　　Về bản chất, loại rau này có tính hàn. Tương tự như các loại rau thơm khác như rau húng lủi, rau kinh giới, xà lách,... người Việt thường ăn rau diếp cá kèm với các món ăn chính. Đây cũng là thói quen có lợi cho sức khỏe.

　　Tác dụng phụ của rau diếp cá cũng rất ít gặp. Đến nay vẫn chưa có nghiên cứu khoa học nào đề cập đến việc uống nhiều nước rau diếp cá có tốt không.

　　Tuy nhiên, bạn cũng cần lưu ý chỉ sử dụng rau diếp cá với một lượng vừa phải trong ngày, không nên sử dụng nhiều lần. Nếu bạn muốn uống nước rau diếp cá hàng ngày thì nên hỏi ý kiến bác sĩ chuyên khao để xác định liều lượng phù hợp.

　　Mặt khác, dù rau diếp cá mang lại nhiều công dụng cho sức khỏe. Thế nhưng bạn cũng không nên dùng loại rau này để thay thế cho các loại thuốc chữa bệnh đã được bác sĩ chẩn đoán và kê toa thuốc.

　　Đến đây, chúng ta cũng đã biết được Uống nước rau diếp cá có tác dụng gì cho sức khỏe. Loại rau này chỉ có công dụng hỗ trợ chứ không có tác dụng điều trị bệnh. Do đó, khi gặp vấn đề về sức khỏe, bạn có thể trao đổi với bác sĩ chuyên khoa để được tư vấn cách xử trí phù hợp bằng cách nhấn vào KHUNG CHÁT bên dưới hoặc gọi đến HOTLINE 028 6285 7515.

　　Chúc bạn vui khỏe!